Instalaciones

Sierra cuenta con unas instalaciones en Madrid donde deshuesa, clasifica y distribuye todos sus jamones. Contamos con una sala de deshuesado dotada de todas las certificaciones necesarias para el deshuesado de los mismos.

La desinfección y la limpieza de nuestras instalaciones son prioritarias dentro de la política empresarial de Sierra. Tanto nuestro personal como empresas externas se encargan de mantener la limpieza de nuestras instalaciones dentro del nivel máximo de exigencia.